Barbera d'Alba Superiore 2024
Regio: Italië
Producent: Terre di Carlin
Waarom wij deze wijn kozen
Waar andere producenten hun Barbera soms proberen af te ronden, laat Davide Rivetti hem in zijn pure gedaante: gedreven door uitstekende zuren, zonder hout, met sappig kersenfruit. Precies het soort authentieke Piemonte waar we voor vielen. Een Barbera die aan tafel thuishoort.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Barbera |
| Drinking window | 2025-2029 |
| Alc. | 14.5% |
| Vinificatie | 10 à 12 dagen fermentatie in inox met temperatuurcontrole. |
| Rijping | 8 maanden in inox en 4 maanden in fles. |
De producent
Terre di Carlin
De familie Rivetti maakt al vijf generaties wijn in Neive, in de Barbaresco; hun hoeve in het gehucht Froi is sinds 1947 familiebezit. Op zo'n 12 hectare telen ze Nebbiolo, Barbera, Moscato en andere inheemse druiven, gecertificeerd biologisch sinds oogstjaar 2016. Onder het label Terre di Carlin brengen ze wijnen die de typiciteit van Barbaresco en Barolo voorop zetten.