Barbera d'Alba Superiore 2024
Région: Italië
Producer: Terre di Carlin
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Là où d'autres producteurs cherchent parfois à arrondir leur barbera, Davide Rivetti le laisse sous sa forme pure : porté par une superbe acidité, sans bois, avec un fruit de cerise juteux. Exactement le Piémont authentique qui nous a séduits. Une barbera faite pour la table.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Barbera |
| Drinking window | 2025-2029 |
| Alc. | 14.5% |
| Vinification | 10 à 12 dagen fermentatie in inox met temperatuurcontrole. |
| Elevage | 8 maanden in inox en 4 maanden in fles. |
Le producteur
Terre di Carlin
La famille Rivetti fait du vin depuis cinq générations à Neive, dans le Barbaresco ; sa ferme du hameau de Froi lui appartient depuis 1947. Sur une douzaine d'hectares, elle cultive nebbiolo, barbera, moscato et d'autres cépages autochtones, en bio certifié depuis le millésime 2016. Sous l'étiquette Terre di Carlin, elle propose des vins qui privilégient la typicité du Barbaresco et du Barolo.