Chablis 2024
Regio: Chablis
Producent: Domaine de Pisse-Loup
Waarom wij deze wijn kozen
Domaine de Pisse-Loup is een familiebedrijf opgericht in 1985 en omvat 15 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden hebben een zuidelijke oriëntatie en krijgen daardoor voldoende zonlicht. De bodem bestaat uit klei en kalksteen
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Chardonnay |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | - |
| Rijping | Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig gesorteerd in de wijnmakerij. Ze worden vervolgens geperst en het sap ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn verblijft nog een aantal maanden op zijn afgestorven gistcellen en wordt daarna gebotteld. |
De producent
Domaine de Pisse-Loup
Familiedomein in Beines, in de Chablis, opgericht in 1985. De 15 hectare wijngaarden liggen op het zuiden en krijgen zo volop zon, op een bodem van klei en kalksteen.