Chablis 2024
Région: Chablis
Producer: Domaine de Pisse-Loup
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Domaine de Pisse-Loup is een familiebedrijf opgericht in 1985 en omvat 15 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden hebben een zuidelijke oriëntatie en krijgen daardoor voldoende zonlicht. De bodem bestaat uit klei en kalksteen
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Chardonnay |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | - |
| Elevage | Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig gesorteerd in de wijnmakerij. Ze worden vervolgens geperst en het sap ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn verblijft nog een aantal maanden op zijn afgestorven gistcellen en wordt daarna gebotteld. |
Le producteur
Domaine de Pisse-Loup
Domaine familial à Beines, dans le Chablisien, fondé en 1985. Ses 15 hectares de vignes, orientés plein sud, profitent d'un bel ensoleillement sur un sol argilo-calcaire.