Pin'o 2022
Regio: België
Producent: Clos Lindelauf
Waarom wij deze wijn kozen
Clos Lindelauf is gelegen in Hakendover (Tienen). De halve hectare wijngaard, deels Aligoté, deels Pinot Gris werd aangeplant in 2019. Omringd door een dichte haag, waardoor het een afgesloten gebied is, zoals een Clos. In 2021 productie van 300 flessen.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Gris |
| Drinking window | 2023-2028 |
| Alc. | 10.5% |
| Vinificatie | Selectieve pluk, maceratie van 1 week. Fermentatie met eigen natuurlijke gisten in inox. Niet gefilterd, noch geklaard en geen sulfiet toegevoegd. |
| Rijping | 11 maanden inox. |
De producent
Clos Lindelauf
Een van de kleinste wijngaarden in ons aanbod: een halve hectare in Hakendover bij Tienen, in 2019 aangeplant met Aligoté en Pinot Gris. Een dichte haag sluit de wijngaard helemaal af, vandaar de naam Clos. In 2021 kwamen er amper 300 flessen van.