Viré-Clessé La Barre 2023
Regio: -
Producent: Domaine Michel
Het Barre-terroir is de geboorteplaats van deze uitzonderlijke wijnen.Gelegen halverwege de helling, op het oosten gericht, bestaat het voornamelijk uit wijnstokken die vóór 1930 door onze grootouders en overgrootouders zijn aangeplant.
In bepaalde jaren profiteert deze helling van klimatologische omstandigheden die overrijping bevorderen
(bijvoorbeeld eind september, ochtendmist en zonneschijn gedurende de rest van de dag).
Dat geeft druiven met een koperkleurige, amberachtige glans, typisch voor gezonde overrijpheid; ter plaatse heet dat 'levrouté', naar de kleur van een haas.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | chardonnay |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | - |
| Rijping | Deze wijn rijpt langzaam gedurende twee jaar in roestvrijstalen tanks |
De producent
Domaine Michel
In Clessé, in het hart van de Mâconnais, verbouwt de familie Michel al sinds 1860 wijn; vandaag staan Denis, Franck en Vincent aan het roer. Ze werken uitsluitend met Chardonnay, op oude stokken op de beste hellingen van Viré-Clessé. Handpluk en een trage, natuurlijke vinificatie; het domein is HVE-gecertificeerd.