Bourgogne rouge Côte Chalonnaise "La Coulée Douce" 2022
Regio: Côte Châlonnaise
Producent: Domaine de La Luolle
Een heldere, robijnrode wijn met aroma's van een mand vol rode bessen, hooi en een vleugje kruiden. Fris en soepel, makkelijk te drinken en pittig... een wijn vol zachtheid en genot.
Nu drinken of binnen 5 jaar bewaren.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 100% Pinot Noir |
| Drinking window | 2024-2036 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | Twee weken lang zwavelvrije vinificatie in betonnen vaten met inheemse gisten |
| Rijping | 100% gerijpt in Franse eikenhouten vaten (15% nieuwe vaten). |
De producent
Domaine de La Luolle
Sandrine en Olivier Dovergne ruilden halverwege hun loopbaan hun job in voor een eigen domein in Moroges, in de Côte Chalonnaise. Sinds 2017 bewerken ze er een achttal hectare, biologisch en biodynamisch, vooral rond Givry. Hun Écume de Terre 2022 kreeg een Coup de Cœur in de Guide Hachette 2026.