Chablis 2024
Region: Chablis
Producer: Domaine de Pisse-Loup
Why we chose this wine
Domaine de Pisse-Loup is een familiebedrijf opgericht in 1985 en omvat 15 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden hebben een zuidelijke oriëntatie en krijgen daardoor voldoende zonlicht. De bodem bestaat uit klei en kalksteen
| Volume | 75.0 cl. |
| Grape Variety | Chardonnay |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | - |
| Ripening | Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig gesorteerd in de wijnmakerij. Ze worden vervolgens geperst en het sap ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn verblijft nog een aantal maanden op zijn afgestorven gistcellen en wordt daarna gebotteld. |
The producer
Domaine de Pisse-Loup
Family estate in Beines, in Chablis, founded in 1985. Its 15 hectares of vineyards face south for plenty of sun, on clay and limestone soils.