Moscato d'Asti 2022
Regio: Italië
Producent: Terre di Carlin
Waarom wij deze wijn kozen
Terre di Carlin-wijnen komen uit de regio's Barbaresco en Barolo. Hier teelt de familie Rivetti Barbera, Nebbiolo, Moscato en andere inheemse variëteiten in een biologisch systeem. Deze wijnen zijn gericht op typiciteit van de regio en streven naar de beste expressie ervan.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Moscato |
| Drinking window | 2023-2027 |
| Alc. | 5.0% |
| Vinificatie | Fermentatie in inox gestopt na 6 à 8 dagen. Lichte restsuiker. |
| Rijping | 4 maanden inox. |
De producent
Terre di Carlin
De familie Rivetti maakt al vijf generaties wijn in Neive, in de Barbaresco; hun hoeve in het gehucht Froi is sinds 1947 familiebezit. Op zo'n 12 hectare telen ze Nebbiolo, Barbera, Moscato en andere inheemse druiven, gecertificeerd biologisch sinds oogstjaar 2016. Onder het label Terre di Carlin brengen ze wijnen die de typiciteit van Barbaresco en Barolo voorop zetten.