Langhe Arneis 2023
Regio: Italië
Producent: Terre di Carlin
Waarom wij deze wijn kozen
Arneis is de witte druif van de Langhe die bijna verdween. Davide Rivetti vergist hem koel en laat hem vier maanden op inox rusten, zonder hout: zachte peer, witte bloemen en frisheid. Een witte wijn in dezelfde geest als zijn rode, puur en zonder opsmuk.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Arneis |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | 15 dagen fermentatie in inox met temperatuurscontrole. |
| Rijping | 4 maanden inox.<br /> |
De producent
Terre di Carlin
De familie Rivetti maakt al vijf generaties wijn in Neive, in de Barbaresco; hun hoeve in het gehucht Froi is sinds 1947 familiebezit. Op zo'n 12 hectare telen ze Nebbiolo, Barbera, Moscato en andere inheemse druiven, gecertificeerd biologisch sinds oogstjaar 2016. Onder het label Terre di Carlin brengen ze wijnen die de typiciteit van Barbaresco en Barolo voorop zetten.