Givry blanc "Les plants sont fleuris" 2023
Regio: Côte Châlonnaise
Producent: Domaine de La Luolle
Intense goudgele kleur.Aroma's van amandel, een vleugje brioche en witte bloemen.
Vol en evenwichtig, met een prachtige structuur en een vleugje bittere sinaasappel in de afdronk.
Nu drinken of binnen 5 tot 7 jaar bewaren.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 100% Chardonnay |
| Drinking window | 2024-2029 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | De druiven werden geperst en koud geklaard.<br />De fermentatie vond plaats in eikenhouten vaten van 228 en 400 liter. |
| Rijping | De wijn rijpte in Franse eikenhouten vaten op de fijne droesem, zonder toevoeging van zwavel. |
De producent
Domaine de La Luolle
Sandrine en Olivier Dovergne ruilden halverwege hun loopbaan hun job in voor een eigen domein in Moroges, in de Côte Chalonnaise. Sinds 2017 bewerken ze er een achttal hectare, biologisch en biodynamisch, vooral rond Givry. Hun Écume de Terre 2022 kreeg een Coup de Cœur in de Guide Hachette 2026.