Auxey-duresses “Les Hautés" 2024
Regio: Côtes de Beaune
Producent: Domaine Franck Lamargue
Waarom wij deze wijn kozen
Op de 12 hectare van de boerderij wordt duurzaam geteeld, worden chemische behandelingen beperkt en alleen uitgevoerd wanneer nodig.
De werkzaamheden in de wijngaard worden aangepast aan de behoeften van elk perceel:
Sommige percelen worden geploegd met respect voor het milieu en het terroir, waardoor de bodem levendiger wordt. Micro-organismen en insecten vermenigvuldigen zich en verrijken de bodem. Goed uitgevoerde bodembewerking zorgt voor balans en drinkbaarheid in de wijn, en geeft hem een prachtige spanning.
Andere plekken worden met gras begroeid, wat de structuur en het draagvermogen van de grond verbetert en deze beschermt tegen erosie.
De werkzaamheden in de wijngaard worden aangepast aan de behoeften van elk perceel:
Sommige percelen worden geploegd met respect voor het milieu en het terroir, waardoor de bodem levendiger wordt. Micro-organismen en insecten vermenigvuldigen zich en verrijken de bodem. Goed uitgevoerde bodembewerking zorgt voor balans en drinkbaarheid in de wijn, en geeft hem een prachtige spanning.
Andere plekken worden met gras begroeid, wat de structuur en het draagvermogen van de grond verbetert en deze beschermt tegen erosie.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | chardonnay |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Serveren bij | Garnalen, vis in saus, gratin van zeevruchten of ratatouille; ook bij gruyère, blauwe kaas of belegen geitenkaas. |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | Perceel direct naast Meursault, op mergel, op een plateau boven de Meursault 'Vireuils': veel zon en frisheid door de hoogte. Oude stokken van 65 jaar met een lage opbrengst. Handpluk, trage en zachte persing, 24 à 48 uur statisch bezinken. Alcoholische en malolactische gisting op eikenhouten vat, met inheemse gisten. |
| Rijping | Ongeveer twaalf maanden op Franse eik, 10 à 30% nieuw, medium getoast. |
Wat de critici zeggen
JancisRobinson.com
16,5/ 20
Geproefd 08-01-2026
Drinken: 2027–2031
Drinken: 2027–2031
A fine advert for Auxey. Has plenty of ripeness and generosity, judicious use of oak adding extra layers of nuttiness and complexity. Bright acidity, long and lingering finish. A lovely Chardonnay in this tricky vintage. Mini-Meursault. GV
— Andy Howard MW, JancisRobinson.com
De producent
Domaine Franck Lamargue
Franck Lamargue richtte zijn domein op in 2005, na zijn studies in Beaune, samen met zijn vroegere stagemeester; sinds 2011 leidt hij het alleen. Vanuit La Rochepot bewerkt hij 12 hectare duurzaam, met percelen in onder meer Santenay, Maranges, Monthelie, Auxey-Duresses en Saint-Romain. Hij werkt met inheemse gisten en laat rijpen in Frans eiken, met hooguit 30% nieuw hout.