Moscato d'Asti 2022
Région: Italië
Producer: Terre di Carlin
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Terre di Carlin-wijnen komen uit de regio's Barbaresco en Barolo. Hier teelt de familie Rivetti Barbera, Nebbiolo, Moscato en andere inheemse variëteiten in een biologisch systeem. Deze wijnen zijn gericht op typiciteit van de regio en streven naar de beste expressie ervan.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Moscato |
| Drinking window | 2023-2027 |
| Alc. | 5.0% |
| Vinification | Fermentatie in inox gestopt na 6 à 8 dagen. Lichte restsuiker. |
| Elevage | 4 maanden inox. |
Le producteur
Terre di Carlin
La famille Rivetti fait du vin depuis cinq générations à Neive, dans le Barbaresco ; sa ferme du hameau de Froi lui appartient depuis 1947. Sur une douzaine d'hectares, elle cultive nebbiolo, barbera, moscato et d'autres cépages autochtones, en bio certifié depuis le millésime 2016. Sous l'étiquette Terre di Carlin, elle propose des vins qui privilégient la typicité du Barbaresco et du Barolo.