Langhe Nebbiolo 2023
Région: Italië
Producer: Terre di Carlin
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Sans aucun doute la bonne affaire de notre gamme piémontaise. Le même cépage que le Barolo et le Barbaresco, avec l'élégance que nous recherchons, mais sans leur prix : délicieux et un rapport qualité-prix remarquable. Douze mois en grand foudre de chêne de Slavonie gardent le bois en retrait, pour laisser parler le fruit rouge et la rose.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Nebbiolo |
| Drinking window | 2026-2030 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinification | 12 à 15 dagen fermentatie in inox met temperatuurscontrole. |
| Elevage | 12 maanden in 25 hl foudre van Slavoonse eik en 6 maanden fles. |
Le producteur
Terre di Carlin
La famille Rivetti fait du vin depuis cinq générations à Neive, dans le Barbaresco ; sa ferme du hameau de Froi lui appartient depuis 1947. Sur une douzaine d'hectares, elle cultive nebbiolo, barbera, moscato et d'autres cépages autochtones, en bio certifié depuis le millésime 2016. Sous l'étiquette Terre di Carlin, elle propose des vins qui privilégient la typicité du Barbaresco et du Barolo.