Langhe Arneis 2023
Région: Italië
Producer: Terre di Carlin
Pourquoi nous avons choisi ce vin
L'arneis est le cépage blanc des Langhe qui a failli disparaître. Davide Rivetti le vinifie au frais et le laisse reposer quatre mois en cuve inox, sans bois : poire tendre, fleurs blanches et fraîcheur. Un blanc dans le même esprit que ses rouges, pur et sans fard.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Arneis |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | 15 dagen fermentatie in inox met temperatuurscontrole. |
| Elevage | 4 maanden inox.<br /> |
Le producteur
Terre di Carlin
La famille Rivetti fait du vin depuis cinq générations à Neive, dans le Barbaresco ; sa ferme du hameau de Froi lui appartient depuis 1947. Sur une douzaine d'hectares, elle cultive nebbiolo, barbera, moscato et d'autres cépages autochtones, en bio certifié depuis le millésime 2016. Sous l'étiquette Terre di Carlin, elle propose des vins qui privilégient la typicité du Barbaresco et du Barolo.