Vis Tchapias Poupouye Classique 2022
Région: België
Producer: Domaine Beekborne
Pourquoi nous avons choisi ce vin
'Vis Tchapias' betekent 'oude hoed' in het plaatselijk dialect.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Chardonnay |
| Drinking window | 2026-2030 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinification | Fermentatie met eigen natuurlijke gisten in Belgische eik. Spontane malo. Niet gefilterd, noch geklaard. Lage dosis sulfiet toegevoegd bij botteling. |
| Elevage | In Belgische eik. |
Le producteur
Domaine Beekborne
Domaine de vins nature à Neerheylissem (Hélécine), côté wallon de la Hesbaye. Les vignes poussent sur un sol pauvre où affleure le grès ferrugineux ; la parcelle la plus pentue, plein sud, atteint 30 %. « Vis Tchapias », le nom de leur vignoble le plus connu, signifie « vieux chapeau » en patois local.