Petit Dallas 2022
Région: België
Producer: Domaine Beekborne
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Assemblage van Poupouye en Bosquet Jadoul wijngaarden in Vîs Tchapias (Neerheylissem).
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Chardonnay |
| Drinking window | 2023-2028 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinification | Direct geperst. Fermentatie met eigen natuurlijke gisten. Niet gefilterd, noch geklaard en lichte sulfitage bij botteling. |
| Elevage | - |
Le producteur
Domaine Beekborne
Domaine de vins nature à Neerheylissem (Hélécine), côté wallon de la Hesbaye. Les vignes poussent sur un sol pauvre où affleure le grès ferrugineux ; la parcelle la plus pentue, plein sud, atteint 30 %. « Vis Tchapias », le nom de leur vignoble le plus connu, signifie « vieux chapeau » en patois local.