Soalheiro Alvarinho 2025
Région: Vinho Verde
Producer: Soalheiro
Soalheiro produit chaque année des Alvarinhos de grande qualité, qui combinent une belle richesse avec plein de fraîcheur et une complexité remarquable. Irrésistible en jeunesse, mais encore plus intéressant après 5 à 10 ans en bouteille.Les journées chaudes et les nuits froides permettent aux raisins de rester frais et fruités avec une acidité présente mais modérée.
C'est un vin intense, élégant et avec du volume. Un classique de la gamme de Soalheiro. l'Alvarinho apporte une fraîcheur aromatique avec des notes minérales.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Alvarinho |
| Drinking window | 2026-2034 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | Après le pressurage et avant la fermentation à température contrôlée, le moût est décanté pendant 48 heures à basse température. L'objectif de la vinification est d'obtenir un Alvarinho qui concentre la qualité des raisins et qui permet une bonne évolution de la bouteille. |
| Elevage | en inox |
Ce qu’en disent les critiques
JancisRobinson.com
17/ 20
Dégusté le 25-05-2026
À boire : 2026–2029
À boire : 2026–2029
Full bottle 1,133 g. Hand-picked. The wine ferments in stainless-steel tanks and ages in contact with the fine lees before bottling. TA 6.7 g/l, pH 3.1. Sustainable Winegrowing Portugal and vegan.
Very pale with a hint of green in the colour. Intense aroma of fresh pears, creamy lees layers and vibrant green fruits. Nicely dry, slightly chewy and appetisingly fresh. Pure Alvarinho with a slightly salty finish. Very good intensity and persistence at this modest level of alcohol. Benchmark for the region and variety. Flavour and texture work well together. A classic.
— Julia Harding MW, JancisRobinson.com