Willem Van den Broeck

Onze derde gastsommelier is Willem Van den Broeck. Wie zich nu inschrijft voor het wijnabonnement van de gast-sommelier krijgt als eerste wijnpakket een selectie die door hem werd samengesteld.

Willem nam een tweetal jaar geleden restaurant Cuistot in Lier onder zijn hoede en werd dit jaar bekroond met de titel van 'eerste sommelier van België'.
Zijn wijnselectie bevat een aantal Franse klassiekers, maar hij werkt ook graag met onze Portugese wijnen. Voor zijn restaurant is hij steeds op zoek naar wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteitsverhouding dus hoeft het niet te verbazen dat we die ook in zijn selectie voor het abonnement zien terugkomen.