| Producent: | Pato Filipa |
| Wijnstijl: | rood, fruit, medium krachtig |
| Appellatie: | vinho regional Beiras |
| Jaar: | 2008 |
| Flesinhoud: | 75cl |
| Alcohol: | 13,00% |
| Prijs: | 10,45€ |
| drinking window: | 2010-2015 | ||
| Druivenrassen: | baga, touriga nacional en alfrocheiro preto |
| Vinificatie: | in pipas van 550l uit nieuwe Franse eik van Allier |
| Rijping: | 6 maanden in dezelfde pipas |
| Motivering Van De Wijn: | Ensaios betekent ‘essay’, ‘probeersel’, wat de producente de vrijheid geeft om elke jaar nieuwe dingen uit te proberen zoals bijvoorbeeld de gebruikte druivenrassen wijzigen. In de Bairrada oogstte de baga en blendde die met touriga nacional en alfrocheiro preto uit de Dão. Het is dus een Portugese 'multi-district wine' gemaakt volgens een ondertussen verloren gegane Portugese traditie uit het begin van de 20ste eeuw om de hardere tannines van de baga te temperen met touriga nacional. Kortom een Portugese Cabernet-merlotcombinatie. De combinatie van beide geeft een mooi evenwicht tussen kracht en verfijning. |
| Smaakomschrijving: |